Descubre nuestros PRODUCTOS de calidad
HARINA G
GRAN FUERZA
320/380 W
Características: P/L: 0.50 – 0.75; Proteína: 14.20 – 15.20
Recomendado para la elaboración de todo tipo de bollería con alto contenido en grasa y azúcar (panquemaos, panetone, toñas, brioche, hojaldre, pan molde.
HARINA F
FUERZA
180/220 W
Características: P/L: 0.40 – 0.50; Proteína: 13.30 – 14.30
Recomendada para panes de fermentaciones largas, fermentación controlada, pan precocido, panes de alta hidratación y croissants.
HARINA T+
TERUEL PLUS
170/190 W
Características P/L: 0,30 – 0,40; Proteína: 12,80 – 14,00
Recomendada para la elaboración de panes de fermentaciones largas, fermentación controlada, panes de alta hidratación, pan flama, chapata y pan rústico
HARINA T
HARINA E
ESPECIAL
125/140W
Características: P/L: 0.25 – 0.30; Proteína: 12.50 – 13.50
Recomendada para fermentaciones cortas, trabajar en directo, madalenas, bizcochos y procesos rápidos.
HARINA P
HARINA B
